Литовский картофельный суп-пюре

Name: Литовский картофельный суп-пюре
Ingredients: картофель - четыре; лук репчатый - 2 головки; щавель -; зелень сельдерея -; колбаса вареная -; яйцо - четыре; мука - три столовых ложки; сухари панировочные - одна; маргарин -; сметана - четыре столовых; бульон мясной -; соль; перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Ингредиенты

картофель - четыре штуки

лук репчатый - 2 головки

щавель - 100 грамм

зелень сельдерея - 50 грамм

колбаса вареная - 100 грамм

яйцо - четыре штуки

мука - три столовых ложки

сухари панировочные - одна столовая ложка

маргарин - 20 грамм

сметана - четыре столовых ложки

бульон мясной - 1,5 л

соль

перец молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенные и нарезанные на куски картофель и лук отварить в мясном бульоне до готовности и протрем.

В бульон, смешанный с протертыми овощами, добавим мелко рубленный щавель, сельдерей, соль, перец и доведем до кипения.

Три сваренных вкрутую яйца разрежем вдоль пополам, запанировать в муке, яйце и сухарях, обжарим вместе с колбасой, нарезанной на небольшие кусочки, в предварительно разогретом маргарине.

Подадим суп с колбасой, половинкой яйца и сметаной.

...