Рулет картофельный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юльчик
Ингредиенты
- Картофель 2,5 кг
- Лук репчатый 240 г
- Морковь 200 г
- Маргарин 100 г
- Яйца 5 шт
- Сметана 50 г
- Сухари 50 г
- Соус томатный 800 г
- Зелень петрушки или укропа
- Перец молотый
- Соль
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Очищенный картофель опускают в кипящую подсоленную воду, варят до готовности.
2
Воду сливают, картофель подсушивают и протирают горячим.
3
Для фарша очищенный лук мелко нарезают и пассеруют на маргарине 5—7 минут, добавляют нарезанную соломкой морковь и пассеруют все вместе под крышкой.
4
Яйца варят вкрутую, мелко рубят и смешивают с луком и морковью.
5
Добавляют соль, перец и рубленую зелень.
6
На смоченную водой салфетку выкладывают картофельную массу прямоугольником толщиной 2—2,5 см.
7
На середину вдоль этого прямоугольника укладывают фарш.
8
Края соединяют и осторожно перекладывают с салфетки на смазанный маслом противень швом вниз.
9
На поверхность наносят рисунок, смазывают сметаной, посыпают молотыми сухарями и запекают в духовке при 220°С.
10
При подаче рулет нарезают на порции и подают со сметаной или томатным соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96780
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!