Торт "Мечты о рае"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Торт Мечты о рае
Ингредиенты
- сахара 300 грамм
- кокосовой стружки 200 грамм
- муки 5 ст.л.
- пакетик разрыхлителя 1
- соли щепотка
- молока 150 грамм
- белков 7
- желтков 7
- сахара 6 ст.л.
- муки 3 ст.л.
- молока 1 стакан
- сливочного масла 250 грамм
- ваниль
- для украшения: лесные орехи в белом шоколаде
Шаги приготовления
122
человека планируют готовить
1
Для крема:
2
Для глазури:
3
1 шоколадка
4
Смешиваем 300 грамм сахара, кокосовую стружку 200 грамм, 5 ст.л. муки, пакетик разрыхлителя, щепотку соли, 150 грамм молока.
5
Отдельно взбиваем 7 белков.
6
(В это время включите духовку на 150 градусов.)
7
В тесто вводим взбитые белки.
8
Осторожно перемешиваем.
9
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой.
10
Выливаем тесто и ставим печься.
11
Крем:
12
Перемешиваем 7 желтков с 3 ст.л. муки, добавить 1/4 стакана молока, перемешать, чтобы не было комков.
13
Отдельно вскипятите 3/4 стакана молока с 6 ст.л. сахара.
14
Теперь влейте его тонкой струйкой в желково-мучную массу.
15
Ставим все это на огонь и варим до загустения, помешивая.
16
Не кипятим.
17
В полученный заварной крем добавляем ваниль.
18
Теперь в крем добавляем пачку сливочного масла, взбиваем.
19
Как вариант, в крем можно добавить какао.
20
Корж должен подняться.
21
Печем до светло-коричневого цвета.
22
Остывший корж разрезаем, перемазываем кремом.
23
Для получения глазури растопите на водяной бане черный шоколад.
24
Покройте торт глазурью.
25
Посыпьте сверху кокосовой стружкой, украсьте на свое усмотрение.
26
Я украсила лесными орешками в белом шоколаде.
27
Клуб поваров VK
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812039
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!