Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Апельсиновый торт с лимонным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Апельсиновый торт с лимонным кремом Этому торту присущи свежесть, сочность, нежность....
Ингредиенты
- Муки 1,5 стак.
- Какао порошка 1/2 стак.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Соды 1/2 ч. л.
- Соли 1/2 ч. л.
- Сахара 1,5 стак.
- Ванильного сахара (1 пакетик) 10 г
- Сливочного масла (сливочного маргарина) 120 г
- Темного пива 1 стак.
- Яйца 4
- Апельсиновой цедры 1 ст. л.
- Апельсинового сока 1/3 стак.
- Молока 3 стак.
- Манки (без горки) 4 ст. л.
- Сливочного масла 300 г
- Крупный лимон (или 2 небольшие) 1
- Для посыпки
- Грецких орехов 1 стак.
Шаги приготовления
208
человек планируют готовить
1
Для крема:
2
В одной миске соединяем просеянные через сито муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, соль.
3
Добавляем сахар и ванильный сахар.
4
Все тщательно перемешиваем.
5
В другую миску наливаем растопленное сливочное масло, разбиваем яйца, кладем апельсиновую цедру.
6
Взбиваем венчиком.
7
Далее добавляем апельсиновый сок, перемешиваем.
8
Затем наливаем пиво, перемешиваем.
9
Обращаю Ваше внимание, что пиво, апельсиновый сок и яйца должны быть комнатной температуры.
10
Наливаем жидкие ингредиенты в сухие.
11
Тщательно перемешиваем тесто венчиком.
12
Дно разъемной формы диаметром 24 см застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом.
13
Бока формы присыпаем мукой.
14
Выливаем в форму наше тесто.
15
Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
16
Вынимаем из духовки, даем остыть.
17
В кастрюльку с тефлоновым покрытием наливаем молоко, добавляем манку, перемешиваем.
18
Даем манке набухнуть 20 минут.
19
Ставим молоко с манкой на огонь, варим, непрерывно мешая, на медленном огне после закипания 15 минут.
20
В конце варки добавляем сахар, перемешиваем.
21
Даем манной каше полностью остыть.
22
Далее к размягченному сливочному маслу добавляем порциями по 2 ст. л. манную кашу, взбиваем миксером.
23
Лимон заливаем кипятком секунд на 30 для удаления горечи.
24
Натираем цедру лимона на средней терке, выдавливаем сок (должно получиться ~5 ст. л. сока).
25
Затем к сливочно-манной смеси кладем цедру лимона и наливаем сок.
26
Взбиваем миксером.
27
Возвращаемся к нашему охлажденному коржу.
28
Вынимаем его из формы.
29
Разрезаем на 3 части.
30
Обильно смазываем нижний корж нашим кремом.
31
Сверху кладем следующий корж, также обильно его смазываем кремом.
32
Сверху кладем третий корж.
33
Смазываем верх и бока торта кремом.
34
Орехи обжариваем, даем остыть, слегка мельчим.
35
Посыпаем ими верх и бока торта.
36
Ставим торт в холодильник на ночь.
37
Апельсиновый торт с лимонным кремом готов!!!
38
Http://vk.com/feed?w=wall-44568215_8627
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831876
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
