Суп "Тратор" (болгарская кухня)

В пиалу режем огурцы соломкой и присыпаем их солью,что бы те дали сок.

Мелко рубим зелень,чеснок (можно использовать пресс) и грецкие орехи.

Всыпаем все к огурцам.

Заправляем кефиром и разбавляем водой (это делаем для того,что бы снизить концентрацию кефира и его густоту)

И все) Приятного аппетита!)))

От себя добавлю:

Соотношение ингредиентов можете менять в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений.

Я делаю без орехов и добавляю немного больше огурцов.

А вчера добавила болгарский перец соломкой,но он мне погоды не сделал)