Овощной суп «Классический»

Name: Овощной суп «Классический»
Ingredients: капусты белокочанной; клубня картофеля; воды/бульона; морковь; корень петрушки; головка репчатого лука; 1 помидор/. томатной пасты; сметаны/сливок; рубленой зелени; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

40 г капусты белокочанной 3 клубня картофеля 2 стакан воды/бульона 1 морковь 1...

Ингредиенты

капусты белокочанной 40 г

клубня картофеля 3

воды/бульона 2 стакан

морковь 1

корень петрушки 1

головка репчатого лука 1

1 помидор/. томатной пасты 1 ст. л.

сметаны/сливок 2 ст. л.

рубленой зелени 2 ст. л.

растительного масла 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 ст. л. любой крупы

Очистить промытые овощи, нарезать их произвольно некрупными ломтиками, морковь потереть на терке, либо нарезать соломкой.

Бульон или воду довести до кипения, положить крупу и картофель, снова довести до кипения и варить 5-7 мин.

Лук, корень петрушки и морковь пассировать на масле до подрумянивания, затем добавить мелко нарезанный помидор, либо томат-пюре, довести до кипения, немного потушить.

Положить в суп капусту, добавить приготовленную зажарку, проварить суп еще 5 мин.

Перед подачей заправить овощной суп «Классический» зеленью и сметаной.

...