Баклажаны по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина
Ингредиенты
- баклажан 1 кг.
- головка чеснока 1
- больших луковицы 3
- большие морковки 2
- шт.перец болгарский 1
- зелень(укроп
- петрушка)
- стак. воды ,5
- стак.уксуса 9% ,5
- стак.сахара ,5
- стак.р/масла ,5
- ст.ложка соли 1
Шаги приготовления
355
человек планируют готовить
1
Маринад :
2
Баклажаны порезать кольцами по 3-4 см.,посолить (оставить на 15-20мин.), слегка обжарить с 2-х сторон(3-4мин.), (или бланшировать в кипящей воде 3-4мин.).
3
Лук порезать кольцами, морковь натереть на тёрке, перец болгарский нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить, порезать зелень (не очень мелко).
4
Все ингредиенты уложить в эмалированную посуду слоями, посыпать зеленью.
5
Все составные марина перемешать, закипятить, остудить, заливать им овощи, поставить под гнёт.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95868
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!