Яблочный пирог с хрустящей миндальной корочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Ингредиенты
- яблока 4
- ч л корицы 2
- ст л сахара 3
- муки 1 1/2 стакана
- ч л разрыхлителя 2
- соли щепотка
- яйца 4
- сливочного масла, размягченного 180 г
- сахара 1 стакан
- кефира (молока) 1/2 стакана
- хлопьев миндаля 1/4 стакана
- ст л сливочного масла 3-4
- ст л сахара 4
- ст л меда 1-2
- ст л сливок (молока) 2
- две щепотки соли
Шаги приготовления
90
человек планируют готовить
1
Миндальный "налив"
2
НАЛИВ: В небольшой кастрюле на среднем огне, нагреть сливочное масло, сахар, мед, сливки и соль, пока масло не растает.
3
Довести до кипения и дать ему кипеть 3-5 мин, помешивая.
4
Добавить миндальные лепестки, отставить
5
Тесто:
6
Разогреть духовку до 180*, смазать форму маслом
7
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками около 1-1,5 см, смешать с корицей и 3 ст л сахара
8
Смешать муку, разрыхлитель, соль
9
В другой миске миксером взбить масло с сахаром пару минут, добавить по яйцу, продолжая взбивать на высокой скорости, добавить мучную смесь, чередуя с кефиром (молоком)
10
Вылить половину теста в форму, выложить яблоки, залить оставшимся тестом, сверху выложить миндальный "налив"
11
Выпекать 50-60 мин (для малой формы 35-45 мин), вынуть из духовки, оставить на 15 мин, затем пройти ножом вдоль стенок и извлечь из формы
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851717
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
