Куриные голени с грибами и сыром в мешочках из слоёного теста

Куриные голени освободить от косточек, оставить только самый кончик с суставом, для красоты.

Голени обмазать приправой «ткемали» и оставить мариноваться.

Грибы (у меня лисички) обжарить с луком и зеленью.

В каждую голень положить по 1 ст. л. грибной начинки и в середину воткнуть брусочек сыра вместо косточки, сколоть зубочистками.

Для быстроты и надёжности пропекания, я все голени сложила в сковороду и немного пропарила под крышкой.

Слоеное тесто раскатать и нарезать квадратами.

На квадратик теста ставим голень и заворачиваем в тесто, как узелок.

Противень застелить бумагой для выпечки.

Все узелки выставить на некотором расстоянии друг от друга, смазать желтком.

Выпекать при 200* 40 мин.

Приятного аппетита!