Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина жареная с луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леночка Свистуненко (Попова)
Ингредиенты
- Свинина (корейка) 500 г
- Соль
- Перец
- Имбирь - по вкусу
- Горчица 2-3 ч. л.
- Лук -2 1 шт.
- Мука 3 ст. л.
Шаги приготовления
649
человек планируют готовить
1
Мясо хорошо промыть, нарезать на кусочки, толщиной 1-1.5см, посолить, поперчить, посыпать молотым имбирем, смазать горчицей.
2
Кусочки сложить стопочкой и плотно завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 2-3 часа(или на ночь).
3
Затем мясо освободить от пленки, каждый кусочек обвалять в муке и на разогретой сковороде обжарить на раст. масле с двух сторон до румяной корочки, затем добавить немного воды, сделать огонь самый-самый маленький и потомить 30-40 минут, подливая воды по мере ее выпаривания.
4
Лук очистить, нарезать соломкой и слегка обжарить.
5
При подаче на мясо выложить лук, по желанию украсить зеленью, гарнир любой - тушеные овощи, пюре, макарошки...
6
Приятного аппетита!
7
P.S. мясо отбивать не надо!!! - иначе оно потеряет все свои соки - ужарится, будет сухим и жестким!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871536
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
