Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодный свекольный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
Ингредиенты
- шт. средних свеклы 2-3
- шт. отварных средних картофеля 4
- отварных яйца 4
- свежих огурца 2-3
- колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего) 100-150 гр
- чайной ложки лимонной кислоты ,5
- столовой ложки соли ,5
- сахара щепотка
- зеленый лук
- зелень укропа по вкусу
- воды 1,5-2 литра
- сметана для подачи
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Свеклу натереть на крупной терке, добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10 минут.
2
Готовый отвар остудить, можно поставить кастрюлю в раковину с холодной водой, когда остынет процедить.
3
Порезать мелкими кубиками огурцы, картофель, и колбасу, переложить в кастрюлю, добавить порезанный зеленый лук и зелень укропа, перемешать, развести свекольным отваром до нужной консистенции, по необходимости еще раз посолить.
4
Поставить готовый суп в холодильник на несколько часов, подавать со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94935
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
