Шоколадный мусс на основе какао

Сахарозаменитель или стевия по вкусу

Йогурт, творог, сахарозаменитель, размолотый в порошок, и какао взбить в блендере до однородного состояния.

Желатин замочить в холодной воде на 10-15мин.

Поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.

Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.

Миксером взбивать крем 1-2мин.

Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.

По желанию можно добавить орехи

По такому рецепту можно делать и фруктовый мусс, заменив какао любимыми фруктами или ягодами.