Клубничный йогуртовый торт

Для основы: печенье измельчить в порошок с помощью блендера. Масло растопить и смешать с печеньем. Получившуюся массу выложить на дно разъёмной формы ровным слоем, поставить в холодильник.

Для мусса: желатин развести в 150 гр тёплого молока. Йогурт взбить на низких оборотах миксера вместе с сахаром и ванилином. Тонкой струйкой влить в йогурт растворённый в молоке желатин.

Бананы режем на 4 части и выкладываем на основу из печенья. Сверху выливаем йогурто-желатиновую смесь и отправляем застывать в холодильник на ночь.

Клубничное желе растворить в 150 мл воды по инструкции, оставить остывать при комнатной температуре. Клубнику помыть, обсушить, нарезать вдоль тонкими слайсами.

На застывший йогуртовый мусс выложить ровным слоем клубнику и залить клубничным желе. Желе обязательно должно быть остывшим, иначе оно растворит йогуртовый мусс! Оставляем в холодильнике до застывания. Когда желе застынет, острым ножом провести вдоль формы с тортом, чтобы проще было вынуть торт. Приятного аппетита!🍴