Куриная колбаса- вкусно и полезно

Name: Куриная колбаса- вкусно и полезно
Ingredients: куриных бедер; сливок (10%); соль; смесь перцев,; чеснока; прованских трав; ч.л сладкой паприки, натуральная кишка; ст.л растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

Ингредиенты

куриных бедер 1 кг
сливок (10%) 100 мл
соль по вкусу
смесь перцев, 3
чеснока 4 зубчика
прованских трав щепотка
ч.л сладкой паприки, натуральная кишка 1
ст.л растительного масла 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо отделить от кости и удалить шкурку.

Нарезать на маленькие кусочки.

Половину мяса измельчить в фарш.

Соединить фарш с кусочками мяса, добавить специи, сливки, чеснок.

Тщательно перемешать и отправить мариноваться на 1 час.

Кишку промыть под проточной водой, наполнить небольшим количеством воды, чтобы ее немного растянуть.

Сделать эту процедуру очень просто: один конец завяжите в узелок, а второй наденьте на кран и наполните водой.

Делайте это аккуратно, чтобы не разорвать кишку.

Затем извлечь их из воды.

На специальную насадку «одеть» кишку и наполнить фаршем.

Фарш должен равномерно распределиться по всей кишке, а воздух можно удалить при помощи зубочистки.

Делайте небольшие кольца колбасы, так как их в процессе запекания необходимо будет перевернуть.

Сделать проколы зубочисткой по всей длине колбасы, чтобы она не лопнула в процессе приготовления.

Я запекаю на сковороде газ-гриль, которая просто незаменима при правильном питании.

Можно запечь в духовке на решетке.

Обязательно смазать колбасу растительным маслом.

Запекаем на сковороде примерно по 15 минут с каждой стороны.

В духовке 35-40 минут при 200 градусах.

Сочная, нежная, безумно ароматная, а главное, низкокалорийная колбаса готова-трудно удержаться :)

Подавать куриную колбасу можно с ягодным соусом.

Чем не полноценный вкусный обед?

Как видите, друзья, можно легко и вкусно разнообразить свой ежедневный рацион, который не нанесет вред фигуре и здоровью.

А для людей, которые занимаются спортом, вообще, это идеальное блюдо!

Помните, друзья, организм не должен страдать от нехватки питательных веществ, у вас должно быть полно сил для занятий спортом или физическими нагрузками.