Бочонок с пловом

Можно добавить приправу для плова

3 яйца

1/3 стакана воды

½ ст.л. соли

3-3.5 стакана муки

1 ст.л. сливочного масла (растопить)

2 ст.л. растительного масла

Можно заменить тесто лавашом

Рецепт приготовления:

Отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

Распустить масло на сковороде, добавить рис.

Оставить.

Курицу отварить до полуготовности.

Отделить от костей, расщепить руками на кусочки, слегка обжарить вместе с луком, посолить, поперчить (сперва обжарить лук до золотистого цвета).

Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.

Обсыпать кунжутными семечками (можно фисташками- смотрится красивее).

Вымесить гладкое тесто.

Раскатать толщиной 5 мм.

Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды, оставить края свисать.

Чередуем слои.

Насыпать первым слоем рис Затем обжаренную курицу закончить рисом, полить растопленным сливочным маслом и закрыть тестом внахлёст.

Отправляем в духовку на 30-45 мин. при t 190 C…Накрыв блюдом, аккуратно переворачиваем форму, снимаем и подаём)