Тефтели под чесночно-сметанной заливкой (в духовке)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Окси
— фарш из свинины — 0,6 кг — рис — 100 г — репчатый лук — 1 луковица — сметана — 250 г...
Ингредиенты
- — фарш из свинины — 0,6 кг
- — рис — 100 г
- — репчатый лук — 1 луковица
- — сметана — 250 г
- — яйцо — 1 шт
- — чеснок — 2 — 3 зубчика
- — сыр твердых сортов — 100 г
- — вода — 100 мл
- — мука
- — соль
- перец черный молотый
- — растительное масло
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.
2
Я использовала заранее приготовленный фарш.
3
Если фарша у вас нет, то берем свинину, перекручиваем на мясорубке вместе с репчатым луком.
4
Фарш солим по вкусу, добавляем яйцо.
5
Перемешиваем.
6
Добавляем остывший отваренный рис.
7
В блюдце насыпаем муку.
8
Формируем из фарша круглые тефтели.
9
Со всех сторон обваливаме в муке.
10
Обжариваем на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
11
Форму для запекания застилаем фольгой.
12
Выкладываем в один слой подготовленные тефтели.
13
Для этого берем несколько зубчиков чеснока.
14
Очищаем.
15
Натираем на мелкой терке (или используем чеснокодавилку).
16
К чесноку добавляем соль по вкусу и черный молотый перец.
17
Смешиваем со сметаной.
18
Вливаем 100 мл воды.
19
Перемешиваем до однородной консистенции.
20
Пробуем на соль, по необходимости досаливаем.
21
Заливаем тефтели, чтобы они практически полностью были покрыты заливкой.
22
Отправляем в духовку для запекания при 250 градусах 30 минут.
23
Сыр натираем на терке.
24
Спустя 30 минут, вынимаем форму из духовки.
25
Посыпаем тефтели натертым сыром.
26
Снова отправляем в духовку на 10 минут.
27
Готовые тефтели подаем с любым гарниром, полив его чесночной-сметанной подливой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82139
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!