Торт "Птичье молоко"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Дмитриева
Торт "Птичье молоко"
Ингредиенты
- шт. яичных белка 4
- сахарной пудры ( по вкусу) 2-3 ст. л.
- сок лимона 2 ст. л
- желатина 20 гр.
- какао 2-3 ст.л.
- молока 2 стакана
- сахарная пудра или сахар по вкусу (я ложила 2 ст.л. полные с верхом)
- желатина 10 гр
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона.
2
Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
3
Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело.
4
Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
5
Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой.
6
Отправляем в холодильник на час-полтора.
7
Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.
8
При желании можно посыпать сухим какао.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821927
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!