Куриная печень с клубничным соусом

Name: Куриная печень с клубничным соусом
Ingredients: куриная печень ~; сахара апельсиновый ликер – 30-40 мл; соль; клубника –; грейпфрут розовый –; оливковое масло –; перец крупного помола

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Палей

Ингредиенты

куриная печень ~ 400 г
сахара апельсиновый ликер – 30-40 мл щепотка
соль по вкусу
клубника – 6-8 шт
грейпфрут розовый – 1 шт
оливковое масло – 50-60 мл
перец крупного помола

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маринад — 200-250 мл

Для маринада:

Залить маринадом куриную печень и оставить на 2 часа для маринования.

В сковороду налить немного оливкового масла, добавить щепотку сахара, прогреть до растворения сахара и обжарить печень на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, готовую печень выложить на тарелку.

В сковороду, в которой готовилась печень, добавляем нарезанную кружками клубнику, поливаем ликером и среднем огне провариваем соус.

Выкладываем печень порционно, поливаем соусом и украшаем клубничкой, если она еще осталась.

Ту клубнику, которую продают именно сейчас, мне не жалко было потратить на соус, и

Семья осталась довольна ужином.

...