Томатно-сливовый кетчуп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Ингредиенты
спелых томатов 2 кг
слив 1 кг
репчатого лука 250 г
соли 1,5 ст.л.
сахара 200 г
красного перца или смеси перцев 1 ч.л.
шт. лаврового листа 2
уксус 9% 2 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
100г чеснокаВ
2
Можно добавить укроп, кинзу, петрушку, базилик по вкусу.
3
Сливы очищаем от косточек, с помидор снимаем кожицу (лучше всего их для этого ошпарить кипятком), чистим лук и все разрезаем на 2-4 части.
4
Далее все измельчаем в блендере или мясорубке.
5
Полученную массу провариваем на небольшом огне 1,5-2 часа.
6
Добавляем измельченные зелень и чеснок, соль, сахар, лавровый лист и перец и уксус в кетчуп.
7
Затем необходимо перемешать и проварить еще полчаса до загустения.
8
Разливаем горячий соус в простерилизованные банки и, как обычно, закатываем м переворачиваем до полного остывания.
4.921145
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Алёна (Торпышева) СОКОЛКОВА
оставил(а)
Пару дней назад сварила кетчуп, дала ему отстояться и попробовали то, что не вошло в закатку - очень вкусный кетчуп! Буду ещё делать.
12 августа 2017 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!