Тортик с черносливом

Name: Тортик с черносливом
Yield: 2
Ingredients: Для теста нам понадобится; Сгущенного молока; Яйца; Муки; Какао; Соды гашёная; Для крема; Чернослива без косточек; Сметаны 20-25 % жирности; Грецких орехов; Сахара; Для глазури; Шоколада; Сливок; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Колясникова (Плющик)

Торт для любителей шоколада и чернослива. Очень простой в приготовлении, но по вкусу...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста нам понадобится
Сгущенного молока 1 бан.
Яйца 2
Муки 1 стак.
Какао 3 ст. л.
Соды гашёная 1 ч. л.
Для крема
Чернослива без косточек 500 г
Сметаны 20-25 % жирности 500 г
Грецких орехов 1 стак.
Сахара 1 стак.
Для глазури
Шоколада 100 г
Сливок 70 мл
Какао 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миске взбить яйца, добавить сгущенное молоко, какао, муку, соду. Быстро замесить тесто, долго взбивать не обязательно, довести до однородности. Разделить на две части. Дно формы (диаметр формы 22-25 см) застелить пергаментом, испечь два коржа. Выпекать при 190 градусов 15 минут, до сухой спички (ориентируясь на свою духовку). Дать коржам остыть и разрезать по горизонтали. Крем разделить на три части. Смазать три кожа кремом, верхний корж залить глазурью, бока обсыпать орехами.

Для крема: чернослив распарить в тёплой воде, обсушить, смолоть на мясорубке. Сметану смешать с сахаром, слегка взбить, дать постоять, чтоб сахар растворился. Орехи обжарить или подсушить в духовке, измельчить. В большой миске смешать ложкой сметану, чернослив, орехи.

Для глазури: в холодные сливки добавить какао, подогреть. Шоколад растопить на водяной бане. К шоколаду добавить сливки, хорошо перемешать.

...