Тортик с черносливом

Name: Тортик с черносливом
Ingredients: Для теста нам понадобится; сгущенного молока; яйца; муки; какао; соды гашёная; Для крема; чернослива без косточек; сметаны 20-25 % жирности; грецких орехов; сахара; Для глазури; шоколада; сливок; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Колясникова (Плющик)

Торт для любителей шоколада и чернослива. Очень простой в приготовлении, но по вкусу...

Ингредиенты

Для теста нам понадобится
сгущенного молока 1 банка
яйца 2
муки 1 стакан
какао 3 столовые ложки
соды гашёная 1 чайная ложка
Для крема
чернослива без косточек 500 грамм
сметаны 20-25 % жирности 500 грамм
грецких орехов 1 стакан
сахара 1 стакан
Для глазури
шоколада 100 грамм
сливок 70 мл.
какао 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миске взбить яйца, добавить сгущенное молоко, какао, муку, соду. Быстро замесить тесто, долго взбивать не обязательно, довести до однородности. Разделить на две части. Дно формы (диаметр формы 22-25 см) застелить пергаментом, испечь два коржа. Выпекать при 190 градусов 15 минут, до сухой спички (ориентируясь на свою духовку). Дать коржам остыть и разрезать по горизонтали. Крем разделить на три части. Смазать три кожа кремом, верхний корж залить глазурью, бока обсыпать орехами.

Для крема: чернослив распарить в тёплой воде, обсушить, смолоть на мясорубке. Сметану смешать с сахаром, слегка взбить, дать постоять, чтоб сахар растворился. Орехи обжарить или подсушить в духовке, измельчить. В большой миске смешать ложкой сметану, чернослив, орехи.

Для глазури: в холодные сливки добавить какао, подогреть. Шоколад растопить на водяной бане. К шоколаду добавить сливки, хорошо перемешать.

...