Бабушкин пирог с картошкой и салом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михайлова Ирина
Наступила зима и захотелось калорийной пищи, поэтому пироги вернулись на стол, чтобы...
Ингредиенты
- Для теста ( выход около 1 кг):
- дрожжей прессованных 30 грамм
- Ряженки 1 стакан
- ч л соли 1
- ст л сахара 1
- яйцо 1
- растительного масла 1/4 стакана
- муки ( приблизительно) 4 стакана
- Для начинки:
- бекона домашнего посола 60 грамм
- картофелин 4-5
- луковица 1
- маслин Несколько
- сливочного масла 20 грамм
- Соль, перец
- яйцо для смазки 1
Шаги приготовления
182
человека планируют готовить
1
Завести тесто (в хлебопечи очень удобно и быстро) и дать ему выстояться в два подъема. А пока готовим начинку -почистим лук и картофель, нарежем все тоненькими пластиками
2
Подошедшее тесто раскатаем и выложим форму, сформировав бортики (небольшой кусочек оставим для украшения). Натыкаем вилкой по дну несколько раз
3
Выкладываем картофель, нарезанный очень тонкими пластинками, как на чипсы в один слой, можно чуть внахлест, солим перчим
4
Следующий слой -сало
5
Дальше лук кольцами или полукольцами, но обязательно тоненькими
6
Снова слой картошки и порезаные колечкам маслины и оливки
7
Из оставленного теста раскатываем полоски и делаем насечки с двух сторон, как лесенка
8
Украшаем ими пирог и смазываем яйцом. Даём пирогу отдохнуть, тесту восстановится. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут
9
Можно разрезать пирог и угощать гостей
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911243
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!