Выпечка Булочки

Дрожжевые булочки с чесноком и сыром к Новогоднему столу

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Дрожжевые булочки с чесноком и сыром к Новогоднему столу

Name: Дрожжевые булочки с чесноком и сыром к Новогоднему столу
Yield: 2
Ingredients: ТЕСТО:; Теплой воды; Меда; Дрожжей; Пшеничной муки; Манной муки; Соли; Сушенного чеснока; НАЧИНКА:; Сливочного масла; Чеснока; Соли и перца; ТОП:; Сыра; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор nikafood.blog 🏃‍♂️

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

29 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

ТЕСТО:
Теплой воды 200 мл
Меда 1 ч. л.
Дрожжей 7 г
Пшеничной муки 400 г
Манной муки 100 г
Соли 1 щеп.
Сушенного чеснока 1 ч. л.
НАЧИНКА:
Сливочного масла 100 г
Чеснока 4 зуб.
Соли и перца 1 щеп.
ТОП:
Сыра 2 кус.
Молока 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

ТЕСТО: 1) Смешать теплую воду с медом, дрожжами и дать настояться минут 15. 2) Смешать пшеничную и манную муку, добавить щепотку соли и сушенный чеснок. 3) Влить массу с дрожжами и смешать до однородности (я делала тесто в специальном миксере с насадкой "крюк" и вымешивайте тесто как минимум 10 минут. 4) Дайте тесту отдохнуть и подняться в 2 раза 1-1,5 часа. 5) Раскатайте тесто в прямоугольник, намажьте начинку, отступив 1 см от краев. 6)Свернуть в рулет и нарезать на булочки.

НАЧИНКА: 1)Взбить масло комнатной температуры, добавить чеснок, щепотку соли и перца.

СБОР: 1) Дайте булочкам настояться в теплом месте еще 30-40 минут, накрыв их полотенцем. (не забудьте смазать пергаментную бумагу маслом) 2) Смажьте булочки молоком и сверху добавьте мелко нарубленный сыр. 3) Выпекайте при 200 С 20-20 мин.

...