Курица в чесночно - сметанном соусе

Name: Курица в чесночно - сметанном соусе
Ingredients: грудинки курицы; растит . масло ( подрумянивание кусочков); соус; вода ( чтоб покрывала немного сверху обжаренные кусочки курицы); сметана; соль; чеснок (выдавить среднюю дольку в соус); можно душистый перец; мука 2 ст .л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Острижняя

В детстве. на праздники мама всегда готовила это блюдо,оно казалось необыкновенно...

Ингредиенты

грудинки курицы 3

растит . масло ( подрумянивание кусочков)

соус

вода ( чтоб покрывала немного сверху обжаренные кусочки курицы)

сметана 0,5 стакана

соль по вкусу

чеснок (выдавить среднюю дольку в соус)

можно душистый перец

мука 2 ст .л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудинку нарезать кусочками.

Обжарить в растит масле. Переложить в кастрюльку (например - гусятница,чтоб не пригорел соус, т.к курица будет тушиться в нем).

В миску налить воду (прибл. 1 стак.), венчиком добавить сметану,. В дальнейшем если соус будет густой, добавите теплой воды.

На сковороду налить раст.масла, довести до кипения, всыпать 2 ст.л. муки и прижарить до золотистого цвета.

В сковороду с мукой, помешивая добавляем сметану с водой. Выдавить в соус чеснок, посолить (по вкусу) добавить душистый перец и довести, помешивая до кипения.