Пирог с яблоками и финиками

Подготовим все наши ингредиенты.

Мягкое масло растереть с сахаром и ванилином.

В масляную смесь добавить творог (желательно постообразный). Размешать.

Далее всыпать частями просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Форму (д-22 см) для выпечки смазать сливочным маслом. Распределить по нему тесто, сделать бортик.

Яблоко почистить от кожуры и нарезать дольками. Финики разрезать на две части и извлечь косточку. На тесто распределить яблоки и финики.

Начинку можно присыпать немного сахаром. Я посыпала карамельной ванилью.

Завернуть бортики пирога вовнутрь. По желанию можно оставить немного теста для украшения пирога сверху и сделать решетку.

Духовку хорошо разогреть. Выпекать пирог при темп. 180* в течение 30 минут до готовности (ориентируйтесь на свою духовку). Наш пирог готов. Дать ему остыть и нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития!