Торт Дамский Каприз

Name: Торт Дамский Каприз
Ingredients: яйцо; мед; сахар; сливочное масло; соль; сода; мука; растительное масло; сгущенное молоко; сметана; какао; сахар; молоко; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Авдеева 🏃‍♂️

Благодарю Раису из г. Грозного за рецепт вкусного торта, который по своему составу...

Ингредиенты

яйцо 2 штук
мед 3 ст. л.
сахар 0,5 стак.
сливочное масло 200 грамм
соль 0,5 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука 4 стак.
растительное масло 1 ст. л.
сгущенное молоко 100 грамм
сметана 100 грамм
какао 3 ст. л.
сахар 3 ст. л.
молоко 50 мл
сливочное масло 30 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чашу разбиваем яйца и взбиваем с солью, затем постепенно добавляем все компаненты, соду гасим и тоже вливаем в тесто. Все хорошо перемешиваем. я для эластичности теста добавила 1 ст лож раст масла.

Убираем тесто в холодлильник на 30 мин.

Охлажденное тесто делим на порции и каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку сразу на пергаментной бумаге. Выпикаются слои теста быстро, следите за ними через стекло духовкуи. Готовые лепешки разложите отдельно, чтобы они не слиплись.

Готовим крем: по рецепту банка сгущенки, но я сделала напополам 100 г сгущен молока и 100 г сметаны, добавляем пачку мливочного масла. Все хорошо перемешиваем.

Собираем торт. Все коржи хорошо промазываем, чем будет больше крема, тем полее пропитанный будет ваш торт.

Обмазываем края торта и делаем из остатков крошку. Посыпаем крошку на боковины торта.

Варим ГЛАЗУРЬ: 3 ст лож какао порошка 3 ст лож сахара 30 мл молока - можно взять 50 мл (у меня глазурь была густовата) 30 г слив масла

Поливаем готовую глазурь на поверхность торта и посыпаем кокосовую крошку.

...