Торт Дамский Каприз

Name: Торт Дамский Каприз
Ingredients: Яйцо; Мед; Сахар; Сливочное масло; Соль; Сода; Мука; Растительное масло; Сгущенное молоко; Сметана; Какао; Сахар; Молоко; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Авдеева 🏃‍♂️

Благодарю Раису из г. Грозного за рецепт вкусного торта, который по своему составу...

Ингредиенты

Яйцо 2 шт.
Мед 3 ст. л.
Сахар 0,5 стак.
Сливочное масло 200 г
Соль 0,5 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 4 стак.
Растительное масло 1 ст. л.
Сгущенное молоко 100 г
Сметана 100 г
Какао 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Молоко 50 мл
Сливочное масло 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чашу разбиваем яйца и взбиваем с солью, затем постепенно добавляем все компаненты, соду гасим и тоже вливаем в тесто. Все хорошо перемешиваем. я для эластичности теста добавила 1 ст лож раст масла.

Убираем тесто в холодлильник на 30 мин.

Охлажденное тесто делим на порции и каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку сразу на пергаментной бумаге. Выпикаются слои теста быстро, следите за ними через стекло духовкуи. Готовые лепешки разложите отдельно, чтобы они не слиплись.

Готовим крем: по рецепту банка сгущенки, но я сделала напополам 100 г сгущен молока и 100 г сметаны, добавляем пачку мливочного масла. Все хорошо перемешиваем.

Собираем торт. Все коржи хорошо промазываем, чем будет больше крема, тем полее пропитанный будет ваш торт.

Обмазываем края торта и делаем из остатков крошку. Посыпаем крошку на боковины торта.

Варим ГЛАЗУРЬ: 3 ст лож какао порошка 3 ст лож сахара 30 мл молока - можно взять 50 мл (у меня глазурь была густовата) 30 г слив масла

Поливаем готовую глазурь на поверхность торта и посыпаем кокосовую крошку.

...