Заливной пирог с мясом

1. Яйца взбиваем в миске,сыр натираем на крупной терке и добавляем во взбитые яйца. Просеиваем муку и тоже добавляем ее в миску в тестом. Добавляем сметану и майонез затем отправляем в наше тесто соду погашенную уксусом или лимонным соком.

2. Теперь готовим начинку.Нарезаем и слегка обжариваем лук затем добавляем туда нарезанные шампиньоны, обжариваем все это помешивая несколько минут до легкой румяности, к луку и грибам отправляем мясной фарш тоже обжариваем, перемешиваем

Примерно минут 7, добавляем по вкусу соль и пряности.

3. Включаем духовку, форму смазываем растительным маслом, можно присыпать ее мукой выливаем в форму примерно две трети теста сверху равномерно выкладываем приготовленный фарш и заливаем сверху остатками теста. Выпекаем пирог при температуре 190 - 200 градусов примерно 30 минут