Котлеты из цветной капусты

Хорошо промоем и разоберем цветную капусту на соцветия.

Отварим ее в подсоленной воде около 6 минут.

Вытащим ее, остудим и мелко нарежем Сложим подготовленную капусту в миску и добавим яйцо, муку и соль.

Все хорошо перемешаем..

Промоем  укроп и петрушку, измельчаем и смешиваем с основной массой В сковороду наливаем несколько ложек растительного масла и разогреваем его.

Столовой ложкой  выкладываем капустный фарш на раскаленную сковороду.

Жарим на среднем огне, переворачивая котлеты  через 4 минуты.

Если масла не остается, то добавляем еще.

Котлеты готовы.

Их можно подать со сметаной, майонезом или соусом.