Венгерский гуляш

Мелко нарезаем лук и чеснок.

Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.

Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец, семена тмина (у меня их не оказалось, заменила на орегано).

Хорошо перемешиваем.

Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в кастрюлю.

Даём закипеть.

Убавляем огонь до минимума.

Добавляем мясо.

Всё!

Очень сытный и вкусный гуляш готов.

Паприка придаёт этому блюду насыщенный цвет и вкус, тем самым сильно возбуждая аппетит.

Посыпаем его зеленью и подаём с любимым гарниром, картофельный гарнир, как мне кажется, подойдёт сюда лучше всего.