Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет "жираф"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиза Савельева
2. Яйца разделяем – желтки отдельно, белки отдельно. Половину стакана сахарного песка...
Ингредиенты
- • Яйца – 5 шт
- • Мука – 1 стакан (200 г)
- • Сахар – 1 стакан (200 г)
- • Какао
- порошок — 3-4 ст. ложек
- • Вареное сгущенное молоко – 1 банка
- • Мелкая соль – щепотка
Шаги приготовления
73
человека планируют готовить
1
Теперь приступим к приготовлению:
2
Берем подходящий под размер нашей формы для выпечки пергамент и простым карандашом рисуем узор как у жирафа.
3
Яйца разделяем – желтки отдельно, белки отдельно.
4
Половину стакана сахарного песка взбиваем с желтками до образования густой пены.
5
Белки со щепоткой соли взбиваем, пока не получится тугая пена.
6
Затем, не прекращая взбивать, добавляем постепенно оставшийся сахарный песок.
7
Очень аккуратно соединяем белковую и желтковую массы, перемешивая сверху-вниз ложкой.
8
Постепенно и через сито добавляем муку, аккуратно помешивая.
9
Пергаментом застилаем форму для выпечки, рисунком вниз.
10
Смазываем растительным маслом бока формы и пергамент, с помощью кондитерского шприца или мешочка вдавливаем тесто по рисунку.
11
Отправляем в духовку на 2-3 минуты при температуре 180 градусов.
12
В оставшееся тесто просеиваем какао-порошок и осторожно перемешиваем.
13
Достаем из духовки форму, как можно быстрее ложечкой осторожно на рисунок выкладываем тесто и разравниваем кулинарным скребком.
14
И снова отправляем форму примерно на 18-20 минут в духовку.
15
Достаем и переворачиваем готовый бисквит.
16
Убираем пергамент.
17
С той стороны, где нет узора, хорошенько смазываем вареной сгущенкой,можно положить банан,разрезанный поперек Сворачиваем рулет используя циновку.
18
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
