Сырный суп с шампиньонами

100 гр. колбасок

Заливаем водой и ставим на огонь.

Грибы и колбаски измельчаем.

Колбаски красивыми брусочками наискосок, грибы - пластинками.

Затем грибы и колбаски обжариваем.

При этом мелко режем лук, морковь трем на мелкую терку и добавляем на сковородку.

Плавленные сырки трем на крупную терку.

Затем натертые ингредиенты заливаем кипятком и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

В кастрюлю к картошке добавляем обжаренные грибы с овощами и колбасками, а также выливаем сырную смесь.

Тщательно перемешиваем, солим, перчим по вкусу.

Варим до готовности картофеля.

Чеснок пропускаем через пресс и подаем порционно.

Сырный суп с шампиньонами - готов!

Можно подавать к столу!

Чеснок можно добавлять прямо в суп - невероятный аромат, вкус и полное наслаждение гарантировано!