Финтёза(китайская кухня)

Name: Финтёза(китайская кухня)
Ingredients: Мясо; (в идеале свинина,я делаю телятину или курицу или индейку); огурцы свежие; любой крахмальной лапши(у нас продается всякая,но мне нравится из тапинамбура); головка чеснока; соевый СОУС (именно соус; не уксус) или соевое масло "Чунжан"; растительное масло для жарки мяса; уксус обычный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина

Ингредиенты

Мясо 500

(в идеале свинина,я делаю телятину или курицу или индейку) 600 гр

огурцы свежие 5-6 шт

любой крахмальной лапши(у нас продается всякая,но мне нравится из тапинамбура) 1 пачка

головка чеснока 1

соевый СОУС (именно соус

не уксус) или соевое масло "Чунжан"

растительное масло для жарки мяса

уксус обычный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Порезать слегка замороженное мясо тонкой соломкой,---

Раскалить сковороду с маслом,быстро выложить мясо,перемешивать,дать выпариться влаге,сильно не зажаривать,не солить.

В конце жарки влить 5-6 ст.ложек соевого соуса,перемешать,снять с огня.---

У меня такой соевый соус---

Поставить кипятить воду в кастрюле-закипит в воду добавить 1/4 стакана растит. масла, опустить крахмальную лапшу,варить до готовности(лучше пробовать на вкус)добавить соль минуты за 2-3 до окончания.