Трубочки с кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Соедините муку солью и маслом, перетрите руками до образова до крошки, затем добавьте...
Ингредиенты
- муки 500 г
- сливочного масла 250 г
- густой сметаны 250 г
- соли щепотка
- яичных желтков 6
- сахара 1 стакан
- молока 2 стакана
- кукурузного крахмала 4 ст.л.
- мягкого сливочного масла 250 г
- ваниль
- сахарная пудра для посыпки
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Крем:
2
Отдельно:
3
Металлические трубочки
4
Соедините муку солью и маслом, перетрите руками до образова до крошки, затем добавьте сметану и замесите тесто.
5
Оберните тесто пищевой плёнкой и положите в холодильник на 30 минут.
6
Припылите стол слегка мукой, раскатайте тонко тесто толщиной примерно 1-2 мм.
7
Нарежьте тесто на длинные полоски шириной 1.5 см.
8
Затем каждую полоску намотайте на трубочку начиная с узкой стороны.
9
Выпекайте трубочки при 200 градусах 10-12 минут.
10
Остудите.
11
Наполните трубочки кремом и посыпьте сахарной пудрой.
12
Для приготовления крема:
13
Pазотрите венчиком яичные желтки с сахаром, ванилью и крахмалом.
14
Влейте молоко, перемешайте.
15
Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая доведите крем до загустения.
16
Снимите заварной крем с огня и полностью остудите. (я ставлю посуду с кремом в холодню воду и мешаю до полного остывания).
17
Взбейте мягкое масло до пышности, а затем постепенно добавляйте остывший крем.
18
Взбейте до однородной массы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911230
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!