Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожно кокосовый пирог

Name: Творожно кокосовый пирог
Yield: 2
Ingredients: Масло сливочное 100 гр ( в тесто); Желток 1 шт ( в тесто); Сахар 40 гр ( в тесто); Разрыхлитель; Мука 1 стакан ( с горкой); Ванильный сахар 1 ч. ложка ( в начинку); Яйца 3 шт ( в начинку); Сахар 100 гр ( в начинку); Творог; Цедра 1 лимона ( в начинку); Крахмал 1 ст. ложка с горкой ( в начинку); Варенье или джем; Масло сливочное 100 гр ( для посыпки); Сахар 100 гр ( для посыпки); Кокосовая стружка 150 гр ( для посыпки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Александрова

Просто нежный вкусный пирог.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Масло сливочное 100 гр ( в тесто)
Желток 1 шт ( в тесто)
Сахар 40 гр ( в тесто)
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мука 1 стакан ( с горкой)
Ванильный сахар 1 ч. ложка ( в начинку)
Яйца 3 шт ( в начинку)
Сахар 100 гр ( в начинку)
Творог 350 г
Цедра 1 лимона ( в начинку)
Крахмал 1 ст. ложка с горкой ( в начинку)
Варенье или джем 3-4 ст. л.
Масло сливочное 100 гр ( для посыпки)
Сахар 100 гр ( для посыпки)
Кокосовая стружка 150 гр ( для посыпки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

100 гр масла, взбить с 40 гр сахара,добавить желток и разрыхлитель.

Постепенно муку и замесить мягкое песочное тесто.

Форму 22 см смазать маслом и посыпать мукой.Распределить тесто по форме,формируя бортики.Убрать в холодильник на 15-20 минут.

Творожная начинка: творог растереть с 100 гр сахара, добавить 3 шт. яйца,ванильный сахар,цедру лимона,крахмал.Все тщательно взбить миксером.

Кокосовая посыпка: смешать 150 гр кокосовую стружку с 100 гр сахара и 100 гр холодного сливочного масла (масло лучше натереть на крупной терке) перетереть все в крошку.

Достаем форму с тестом из холодильника, смазываем вареньем (варенье любое, у меня клубничное). Сверху выливаем творожную начинку.

На творог выкладываем кокосовый слой.

Накрываем фольгой.

Выпекаем 180 градусов первые 40 минут с фольгой, затем еще 15 минут без фольги.

Приятного чаепития!

...