Фаршированные перцы в мультиварке

Как приготовить фаршированные перцы в мультиварке:

Перцы промыть, вырезать верхнюю часть с плодоножкой, удалить семена.

До полуготовности отваренный рис добавить в мясной фарш, поперчить и посолить, перемешать.

Нафаршировать перцы фаршем с рисом, плотно выкладывая его и трамбуя.

Лук и морковь мелко нарезать, морковь можно потереть на терке, помидоры разрезать пополам и потереть половинки на крупной терке – кожура при этом должна остаться, а мякоть и сок будут в тарелке, либо вместе с кожурой помидоры можно измельчить блендером.

Выложить фаршированные перцы в чашу мультиварки, перекладывая морковью с луком (при желании, овощи можно предварительно обжарить на масле), положить лавровый лист, подсолить, влить измельченные томаты, а также бульон или просто кипяток так, чтобы он почти полностью покрывал продукты в чаше.

Включить режим «Тушение» и готовить перцы 2ч, либо на режиме «Выпечка» 40мин + режиме «Тушение» 1ч.

Готовые перцы подать, посыпав свежей зеленью, с гарниром или без него.

Приятного аппетита!