2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Шоколадно - творожная запеканка без муки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Таланова
Очень вкусная, нежная шоколадно - творожная запеканка! Готовить очень...
Ингредиенты
- творог 500 грамм
- сахар 180 грамм
- яйцо 3-4 штук
- молоко 120 грамм
- какао 20-25 грамм
- крахмал 3 ст. л.
- ванильный сахар 1 ч. л.
- корица 1/2 ч. л.
- растительное масло 1 ч. л.
Шаги приготовления
212
человек планируют готовить
1
Очень вкусная, нежная запеканка, очень похожая на суфле. Посмотрите мой видео-рецепт! Для приготовления необходимо смешать творог, сахар, яйца и ванильный сахар. Лучше воспользоваться погружным блендером, тогда структура запеканки получится однородной, без крупинок. Яйца используем -3шт если крупные(60-70гр), 4шт - мелкие -40-50гр.Все смешиваем до однородной массы. Делим полученную смесь на две неравные части - 1/3 и 2/3. В меньшую добавляем какао, корицу и молоко, вымешиваем. В светлую - 3ст. ложки кукурузного крахмала (картофельного - 2ст л). Если желтки у яиц светлые в тесто можно добавить 1/4 ч л куркумы, для придания приятного лимонного цвета. Оба теста должны быть примерно одной консистенции (не густой сметаны). Выкладываем в форму, смазанную маслом, слоями. Светлый слой должен быть толще.
2
Выпекаем в разогретой до 180гр духовке 40-50 минут.
3
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811982
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
