Пресные ватрушки

Поставить варить картофель.

Мягкий маргарин смешать со всеми ингредиентами для теста,постепенно подсыпая муку.

Таким образом замесить тесто, но сильно не замешивать,иначе тесто будет вязким.

Оно должно слегка прилипать к рукам.

Из картофеля приготовить пюре средней густоты, добавив все ингредиенты для пюре, предварительно подогрев молоко.

Сделать форму из теста для ватрушек (должно получиться примерно 30 шт), затем наполнить их картофельным пюре.

Взбить одно яйцо и смазать по верху ватрушек.

Разогреть духовку до 180-200 градусов, выпекать 15 минут.

Приятного аппетита!