Ватрушки с картошкой 🥯

Приготовить пюре. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте, добавьте муки 5 ст л и перемешайте. Убрать опару на 1 час в тёплое место. Через час добавить яйцо, соль, растопленное масло, перемешайте, добавляя муку замесите тесто. Убрать в тёплое место на 1.5 часа. Из текста сделайте шарики, выложить на противень, через 15 минут сделать углубление, выложить пюре, оставить на 10 мин. Смазать желтком. Выпекать при 180° до золотистого цвета.

Приятного аппетита.