Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Хан
Ингредиенты
- Яблоко (крупные) - 3-4 шт
- Яйцо (2 яйца в тесто + 1 яйцо на корочку) — 3 шт
- Мука - 60 г
- Сахар (70 г в тесто + 80 г на корочку + 1 ст.л. на посыпку) — 150 г
- Молоко - 90 мл
- растительное масло - 2 ст.л
- Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач
- Сода (1 щепотка)
- Масло сливочное (растопленное, на корочку) — 3 ст. л
Шаги приготовления
446
человек планируют готовить
1
Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соду. 2 яйца слегка взбить вилкой и влить в смесь муки с сахаром.
2
Теперь вливаем молоко.
3
Размешиваем.
4
Затем в тесто влить растительное масло и коньяк, если желаете.
5
Хорошенько взбиваем до пузырьков.
6
Приступаем к чистке яблок.
7
Снять с них кожуру и убрать семечки.
8
Нарезать тонкими пластинками, это обязательно, иначе не получится нужная нам текстура теста.
9
Кладем яблоки в тесто.
10
Посмотрите, какое тесто должно быть, его почти и не видно, оно впитано яблоками.
11
Так и должно быть.
12
Форму смазать маслом, вылить в нее тесто.
13
И выпекать в разогретой духовке 25-30 мин. при температуре 200 град.
14
Пирог готов, когда наощупь он достаточно тверденький.
15
Добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить.
16
И залить этой смесью еще горячий пирог.
17
Сверху посыпать пластинками миндаля и 1 ст.л. сахара.
18
И поставить еще на 10 мин. в духовку при температуре 200 град. до золотистой корочки.
19
Пирог отставить до полного охлаждения и извлечь из формы (или можно подавать прямо в форме).
20
Подавать холодным.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911216
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
