Грибной жульен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Алейникова
Ингредиенты
белых грибов или шампиньонов 500 гр
луковицы 2
сметаны 200 гр
сыра твердых сортов 300 гр
чеснока 1 зубчик
сливочного масла 4 ст. л.
муки 1 ст. л.
свежемолотый черный перец
соль
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Грибы почистить и нарезать среднего размера пластинками.
2
Нагреть в сковородке 2 столовых ложки сливочного масла и поджаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне.
3
Посолить.
4
Образовавшуюся жидкость сохранить.
5
Лук почистить, порезать мелко.
6
Всыпать лук в сковородку с грибами, туда же добавить 2 столовых ложки сливочного масла.
7
Обжаривать 5 минут.
8
Муку всыпать в сметану и тщательно размешать.
9
Постепенно добавить жидкость, образовавшуюся при поджарке грибов, посолить и поперчить.
10
Получившийся соус влить в поджаренные грибы. 5 минут тушить на слабом огне, помешивая.
11
Сыр натереть на мелкой терке.
12
Формочки для жульена смазать чесноком раздавленным в прессе.
13
Грибы с соусом выложить в формочки для жульена, посыпать сыром и запекать с разогретой до 200 градусов духовке около 8 минут до появления корочки.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99581
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!