Чизкейк без выпечки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Раиля
Чизкейк без выпечки готовлю не первый раз. Ингредиенты минимальные, а удовольствие...
Ингредиенты
творога 400 гр
сметаны 300 гр
сгущенки 100-200 гр
желатина 15 гр
воды 70 гр
ягод, можно замороженные 300 гр
сахара 150-200 гр
печенье Юбилейное 300 гр
сливочного масла 100 гр
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Делаем основу для нашего чизкейка. Измельчаем в крошку печенье и перемешиваем с растопленным сливочным маслом.
Берем разъемную форму 24 см и выкладываем на дно нашу крошку и хорошо утрамбовываем. Убираем в холодильник минимум на 30 минут.
2
Замачиваем 10 гр желатина в 50 гр воды и оставляем на 15-20 минут.
3
Замоченный желатин прогревание в микроволновке 5-10 секунд и добавляем в творожную массу.
4
Достаем нашу основу из холодильника и выливаем туда творожную массу, разравниваем и снова убираем в холодильник на 5-6 часов. Можно сделать вечером и убрать на ночь.
5
Ягодное желе делаем только тогда, когда наш чизкейк полностью застыл. Оставшийся желатин 5 гр замачиваем с 20гр воды.
Ягоды с сахаром выкладываем в сотейник и прогреваем, чтоб сахар полностью растаял и пробиваем блендером. И немного увариваем, выключаем плиту и добавляем набухший желатин.
Оставляем остывать.
6
Застывший чизкейк достаем из холодильника и вынимаем из формы. Сверху наливаем наше ягодное желе и выравниваем и снова убираем на 30 мин в холодильник. После застывания нарезаем горячим мокрым ножом.
Приятного чаепития!
7
8
Смешиваем творог, сметану, сгущенное молоко и хорошо пробиваем блендером. Если нет блендера, творог можно протереть через сито.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.881470
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!