Шарлотка со сливами в мультиварке

1. В миске смешать яйца, сахар - хорошенько перемешать.

2. Добавить муку и соду, тщательно вымесить тесто.

3. Дно и бока чаши мультиварки на уровне будущего пирога смазать кисточкой растительным маслом.

4. Вылить тесто в чашу мультиварки, сверху равномерно "воткнуть" в него сливы (да простят меня любители русского языка, неустанно следящие за правописанием!) - но иначе не скажешь: утыкиваем сливы - и все тут! Ну ладно, так и быть - кладем сверху в тесто и аккуратно слегка прижимаем, но не совсем до конца, а чтоб их было видно.

5. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "пирог" или "выпечка" (у меня он ~ 40-50 минут и без верхнего нагрева), поэтому по истечении этого времени я переворачиваю его лопаткой и ставлю еще на столько же или меньше, т.к. пирог почти уже готов, но требуется подрумянить с другой стороны, так что смотрите сами по своей мультиварке. Поднимется и будет пышным в любом случае.

Даже если будет любопытно, что там внутри происходит-раньше, чем через полчаса не открывайте, потом уже можно подглядывать.

6. По истечении указанного времени накрываем тарелкой верх мультиварки и переворачиваем чашу кверху дном - пирог оказывается на тарелке, да еще и сливами кверху - как раз, то что надо - не зря "утыкивали"!))

Приятного аппетита!

Конечно, такую шарлотку можно печь и с яблоками, и со сливами - да с чем угодно, просто залив ягоды или плоды сверху тестом. Это универсальный рецепт, который всегда работает. Так что пеките на здоровье!