Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиная корейка с луком в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вадим Дачников
Рецепт этого блюда одинаково хорошо подходит как для свиных или бараньих ребрышек, так...
Ингредиенты
- Свиная корейка — 1500 Грамм
- Свиное сало — 300 Грамм
- Репчатый лук — 700 Грамм
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Соль, черный и красный перец — По вкусу
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
1.Промойте куриную грудку, порежьте небольшими кусочками.
2
2.Прокрутите через мясорубку. По желанию в фарш можно добавить 100 грамм мелко измельченного свиного сала.
3
3.Порежьте! Обязательно порежьте, а не прокрутите через мясорубку репчатый лук.ЭТО ВАЖНО! Лук необходимо порезать максимально мелко. Это нужно для того, что бы лук отдал свой сок в момент жарки и не раньше!
4
4.Добавьте в фарш лук, соль специи. В течении 5-10 минут тщательно вымешивайте и отбивайте фарш до получения однородной, тянущейся массы. Уберите на 2 часа в холодильник.
5
5.Обмакивая руку в теплую воду сформируйте из фарша шарик размером со средний "снежок", оденьте его на шампур и вылепите колбаску длинной 15-20 сантиметров.
6
6.Обжарьте со всех сторон на мангале в течении 10-15 минут.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5487
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
