Заварные булочки с беконом и зеленью

В ковшик вливаем воду, кладем соль и масло.

Ставим на огонь и доводим   до кипения и растворения масла.

Не снимая с огня, добавляем муку и   энергично размешиваем до однородной консистенции.

Мешаем, пока тесто не   собьется в один большой шар и не начнет отливать от стенок.

Снимаем с   огня и даем постоять 5 минут.

По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Мелко рубим бекон и зелень, сыр трем на мелкой терке.

Добавляем наполнители в тесто и хорошо перемешиваем.

При помощи кондитерского мешка или ложки выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 30 минут, до готовности и золотистой корочки.

Подаем полностью охлажденными.