Пирожки с сыром и шпинатом слоеные

Name: Пирожки с сыром и шпинатом слоеные
Ingredients: слоеного теста; адыгейского сыра; свежего шпината; яйцо; лук; порей; сметаны; пучок зеленого лука; перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

500 г слоеного теста 250 г адыгейского сыра 150 г свежего шпината 1 яйцо 1 лук-порей 1...

Ингредиенты

слоеного теста 500 г

адыгейского сыра 250 г

свежего шпината 150 г

яйцо 1

лук 1

порей

сметаны 1 ст. л.

пучок зеленого лука 1

перец

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Оба вида лука нарезать, подсолить, промыть и нашинковать шпинат, кубиками порезать сыр, перемешать, заправив сметаной.

Отделить яичный белок от желтка, белок добавить в начинку, хорошо перемешать, желток соединить с небольшим количеством воды.

Тесто раскатать, нарезать квадратиками, смазать желтком по периметру, выложить начинку, свернуть квадраты, чтобы получились треугольнички, хорошо защипнуть края, затем сложить острые края вместе и защипнуть (как при приготовлении пельменей).

Лист для выпекания застелить пергаментом, выложить пирожки, обмазать их сверху желтком.

Запекать пирожки с сыром и шпинатом слоеные в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 мин.

...