Сырное суфле
Рецепт с фото пошаговый
Автор ОЛЮСЬКА
Ингредиенты
- Молоко - 150 гр
- Сливочное масло - 25 гр
- Мука - 25 гр
- Яйца - 2 шт
- Твердый сыр - 75 гр
- Пармезан - 5 гр. (можно твердый)
- Лавровый лист
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Мускатный орех, я брала пол грецкого (мелко покрошенного)
2
Соль, перец по вкусу
3
Нагреть молоко лавровый лист перец орех =кипятить 5 минут на медленном огне.
4
Растопить масло просеянная мука = все тщательно перемешать, что бы не было комочков.
5
Вливаем через сито молоко маленькими порциями и все перемешиваем до однородной массы.
6
В охлажденную смесь добавить желтки потертый на крупной терке сыр.
7
Взбить белки в крутую пену(не забудьте в белки дать немного соли) и добавляем постепенно в массу, перемешиваем.
8
Заливаем в формочки, сверху трем на мелкой терке немного пармезана или простого сыра, чтобы не выдулось в одну сторону.
9
Когда суфле готово, оно немного оседает, не пугайтесь так и должно быть.
10
Готовится пол часа, на завтрак просто супер, воздушно и сытно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792215
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!