Медовый торт со сгущенкой

Заранее достанем сливочное масло, потому что оно должно стать мягким. В тарелку разбиваем куриные яйца и присыпаем сахар. Растираем эту смесь ложкой или же взбиваем миксером. После этого добавляем мед и все перемешиваем. Высыпаем просеянную муку и тщательно размешиваем, чтобы совсем не осталось комочков.

В ложечке доливаем к соде уксус, чтобы погасить ее. Затем добавляем соду в тесто. Перемешиваем тесто до однородного состояния. Тесто для медового торта со сгущенкой получится, как очень густая сметана.

Из полученного теста выпекаем 4 коржика. Для этого тесто разрезаем в миске, переносим одну часть на сковороду или другую форму, смазанную маслом, равномерно раскладываем тесто рукой, смоченной в холодной воде. Выпекаем в духовке 10—15 минут с температурой 200°C. Таким же образом печем оставшиеся 3 коржика.

Делаем крем для медового торта со сгущенкой Кладем в миску размягченное масло и тщательно взбиваем его. При этом добавляем небольшими порциями сгущенное молоко и какао (если есть желание). Крем готов!

Собираем медовый торт: Охлажденные коржики разравниваем ножом и прослаиваем кремом. Верх и бока тортика щедро покрываем кремом из сгущенки. Обрезки коржей раскрошите скалкой (чтобы получилось около 3-4 ст. ложек).

Выпечку посыпьте крошкой, полученной при обрезании коржей, или рублеными орехами. Угощение готово. Медовый торт со сгущенкой – это лакомство, которое понравится и взрослым, и детям!