Мясной рулет "Минутка"

Фарш посолить,поперчить,добавить измельченный чеснок,яйцо.

Хорошо перемешать.

Выложить тонким слоем на пищевую пленку.

Сверху натереть твердый сыр.

При помощи пленки свернуть фарш рулетом.

Завернуть в эту же пленку и хранить в морозильной камере.

Когда неожиданно нагрянут гости,то

Достаем фарш и даем постоять 15-20 минут.

За это время делаем кляр: смешать яйца,молоко и муку до сметанообразного состояния.

Нарезаем рулет кусочками  в 1-1,5 см.,обмакиваем в кляр и обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до золотистой корочки.