Выпечка Пирог

Пирог с Куриной грудкой и Сыром

Name: Пирог с Куриной грудкой и Сыром
Ingredients: Тесто; мука 180 гр; сметана 250 гр; яйцо 4 шт; вода теплая 50 мл; масло растительное 150 мл; сахар 1 ч. ложка; сок лимона 1 ст.ложки; горчица 1 ч. ложка; разрыхлитель 10 гр; соль 1/2 ч. ложка; Начинка; филе грудки 500 гр; лук 1 шт; сыр 200 гр; масло раст 1 ст. Ложка; тимьян 1/4 ч. ложка; перец соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Таланова

Очень вкусный пирог с куриной грудкой и сыром! Чудесное тесто и нежная, сочная куриная...

Ингредиенты

Тесто
мука 180 гр
сметана 250 гр
яйцо 4 шт
вода теплая 50 мл
масло растительное 150 мл
сахар 1 ч. ложка
сок лимона 1 ст.ложки
горчица 1 ч. ложка
разрыхлитель 10 гр
соль 1/2 ч. ложка
Начинка
филе грудки 500 гр
лук 1 шт
сыр 200 гр
масло раст 1 ст. Ложка
тимьян 1/4 ч. ложка
перец соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления этого чудесного пирога необходимо мелко порезать куриную грудку и замариновать - посолить, поперчить, посыпать тимьяном и полить 1 ст ложкой растительного масла, перемешать. оставить мариноваться на 15-20 мин, пока делаем тесто.

Приступаем к тесту. Для этого необходимо взять ОДНО яйцо, соль, сахар, воду, лимонный сок, горчицу и блендером взбить до однородности. Затем продолжая взбивать, тонкой струйкой добавить растительное масло. Смешивать до побеления смеси. Добавляем оставшиеся яйца (3 шт.) и сметану и в последнюю очередь через сито вводим муку и разрыхлитель. Тесто получается довольно жидким, чуть гуще, чем на блины.

Лук порезать на полукольца, как можно тоньше, сыр натереть на крупной терке.

Форму для запекания (у меня разъемная, обернутая фольгой) смазать растительным маслом.

В форму вылить тесто, сверху уложить кусочки курицы, посыпать луком и в последнюю очередь - сыром.

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке в течении 40-50 мин.

Приятного аппетита!

Посмотрите мой видео-рецепт!