Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самый НЕЖНЫЙ,МЯГКИЙ и ВКУСНЫЙ шоколадный рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бурблис
Всем привет!
Очередная моя выпечка.Купила 2 насадки для украшения...
Ингредиенты
- Тесто:
- -молока 50 мл
- -масла 150 гр
- -яйца 3
- -сахара 150 гр
- -муки 100 гр
- -крахмала 40 гр
- соль - 1 ч.л
- разрыхлителя
- ст.л 1
- какао - 1 ст.л
- Крем для пропитки:
- Сметана 20% - 500 гр
- Ваниль (на кончике ножа)
- Сах.пудра - 4 ст.л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
С начала в сотейник положить масло и молоко. Поставить на огонь. Масло должно растаять...а молоко разогреть. Смесь не должна закипеть. Перемешать и оставить в сторонку слегка остудить. При помощи миксера взбить яйца с сахаром добела. Примерно минут 5-7. В мисочке перемешать муку с крахмалом, какао и разрыхлителем. Добавить щепоточку соли.Теперь не прекращая взбивать...на небольшой скорости добавлять поочерёдно мучную смесь.Тесто должно стать однородным.
2
Теперь добавим смесь из масла и молока (только не горячее).
Тесто должно быть жидкое. Выливаем на противень застеленный пергаментом. Разогреть духовку.
Выпекаем при 180* около 9 минут, главное не ПЕРЕСУШИТЬ корж !!!!
Форма размером 30 на 40. Бисквит пару минут остудить и выложить начинку. Аккуратненько скрутить в рулет. Дальше делаем по своему желанию. Можно просто залить любой глазурью....или же обсыпать натёртым шоколадом.
3
Я обмазала белково заварным кремом и украсила своей новой насадкой РОЗОЧКА. Вот это так у меня получилось...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
