Русская кухня Обед

Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная

Name: Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная
Ingredients: Пишу рецепт на 1 кг.капусты:; (Я же делала на 2кг...выход 10 баночек по 0,5 литра); Ингредиенты:; капуста; отварные грибы; репчатый лук; морковь; томатный соус; масло подсолнечное (нерафинированное); соль; сахар; уксус 9% столовый; лавровый лист; перец душистый

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Ксения Сируть

Очень замечательный рецепт!!! Солянка очень вкусная получилась, я немного больше сахара добавила, но это на любителя.

Катерина Кошелева

Вкусняшка

Елена Чижевская

Вкусно, но по мне соли нужно намного меньше

Мила Мила

Приготовила соляночку. Спасибо за рецепт)))

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Солянка с грибами на зиму. Вот это классная заготовка. После открытия...

Ингредиенты

Пишу рецепт на 1 кг.капусты:
(Я же делала на 2кг...выход 10 баночек по 0,5 литра)
Ингредиенты:
капуста 1 кг;
отварные грибы 350 г;
репчатый лук 350 г;
морковь 350 г;
томатный соус 170 мл;
масло подсолнечное (нерафинированное) 170 мл;
соль 2 ст. л;
сахар ¼ стакана;
уксус 9% столовый 30 мл;
лавровый лист 6 листиков
перец душистый 8 горошин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

121

человек планирует готовить

Капусту нашинковать и залить кипятком на 20 минут, чтобы вышла горечь. Процедить и сложить в большую кастрюлю. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с частью подсолнечного масла. Добавить к капусте. Морковь натереть на крупной тёрке и тоже обжарить с частью масла. Добавляем в кастрюлю. Всё хорошо перемешиваем, добавляем оставшееся масло и тушим на маленьком огне 40 минут. Добавляем отварные грибы, сахар и соль. Всё перемешиваем. Добавляем том.соус и снова перемешиваем.

Том.соус нельзя добавлять раньше чем за полчаса до готовности. Тушим 10 минут. Добавляем лавровый лист и перец...перемешиваем и ещё тушим 10 минут. Затем добавляем уксус....перемешиваем и ещё тушим 10 минут. В стерилизованные банки закладываем горячую солянку...При закладывании солянки в банки огонь не выключаем. Закатываем,переворачиваем и укутываем под тёплое одеяло до полного остывания. Ну очень вкусная получается солянка!